海老名のとん串（トン串）|神奈川県海老名市の新名物・お土産・ご当地B級グルメ情報

神奈川ご当地グルメ２０店が出店

各地を代表する神奈川県のご当地B級グルメが集結し、神奈川で1 番のＢ級グルメを決定するイベント「神奈川フードバトルinあつぎ（厚木）」が５月５日・６日に開催されました。

イベント当日はあいにくの雨。しかしどの店も長蛇の列を連ね２日間でのべ１３万人の来場者数となり、雨を吹き飛ばす熱気に満ちたイベントとなりました。イベントに出店したご当地グルメも強豪揃い！昨年２位の豆腐でんがく。昨年優勝した厚木シロコロを使用したシロコロもつ煮。平塚の名店弦斎カレーパンなどすでに名の知れた名店が連ねてました。 海老名のとん串は海老名市の「喰の道場」内にある「ぽっぽ屋」と「さしみや」がお互いの技術を持ち寄り、海老名の名物を作りたいという想いを込めて作り上げたものです。

すでに名のあるご当地Ｂ級グルメが軒を連ねるこの大会において明らかに不利な状況でした。

強豪ぞろいのフードバトルで見事優勝！！

▲金賞　海老名のとん串初日の中間発表で1位を獲った勢いで2 日目も乗り切り、シロコロブランド有利の前評判をくつがえし、見事優勝した。

▲銀賞　豆腐でんがく昨年に続き2 位に甘んじたものの、その人気は不動。

▲銅賞　シロコロもつ煮女の子中心の有志団体。フードバトルの中でもひときわ華のある存在でした

神奈川Ｂ級グルメの頂点を極めた味！!
新たなご当地グルメ誕生 ! ! 海老名のとん串

美味さの秘訣は海老名の銘酒いづみ橋

海老名の銘酒日本酒いづみ橋 海老名のとん串には海老名産山田錦を使用した日本酒いづみ橋の酒粕を使用しています。 いづみ橋の酒造元、泉橋酒造は安政４年に創業した歴史ある酒造所です。「酒造りは米作りから」を信念に、栽培醸造蔵として、古来より海老名耕地（えびなごうち）と呼ばれる地区での酒米作りに取り組んでいます。

太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ地産の米を仕込む丁寧な酒造りで美味しい日本酒を提供しています。海老名の銘酒いづみ橋の酒粕を使用することで豚のくどさを洗い流し、すっきりとした後味とコクを生んでいます。

全長25ｃｍの大ボリューム

神奈川フードバトル優勝海老名のとん串

全長25ｃm の大串にステーキのようなぶ厚い肉を刺した海老名のとん串はボリューム満点！ ブランド豚である神奈川夢ポークを使用しており、旨さへの追求はＢ級グルメとはいえないほど洗練されたものになっている。

ブランド豚「神奈川夢ポーク」の上質な豚肉の肉汁溢れるジューシーな柔らかさと、秘伝のタレからほのかに香る酒粕の香りが食欲をそそり、やみつきになる美味しさです。

海老名市を代表する名物料理として
更なる進化！海老名のとん串

神奈川フードバトルの優勝によって、海老名市のご当地グルメとしてＴＶや雑誌など様々なメディアに取り上げられました。今後も様々なお店で海老名市の名物として食べられるようになる予定ですのでどうぞお楽しみください。

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